Jajko w koszulce na grzance

Jaja w koszulce to potrawa, którą podaje się na śniadanie w restauracjach.

Składniki:

2 kromki chleba tostowego

1 ząbek czosnku

1 łyżka masła

1 jajko

3 łyżki octu

Sól

Do dekoracji: sałata, cytryna, ogórek  

Krok po kroku:

1.      Kromki chleba tostowego potrzyj ząbkiem czosnku i zrumień na patelni na maśle.

2.      Wyłóż na ręcznik papierowy, a następnie owiń w folię aluminiową aby nie wystygł.

3.      Jajo wybij na talerzyk.

4.      Do wrzącej, lekko osolonej wody z dodatkiem octu (1 l wody – 3łyżki octu) przelej z talerzyka, delikatnie zamieszaj. Gotuj ok. 3 minuty.

5.      Po ugotowaniu – białko powinno być ścięte, a żółtko płynne. Jajko wyjmij łyżką cedzakową na płaski talerz.

6.      Przekrój jajko na pół, ułóż na grzanki z sałatą i udekoruj cytryną.