Składniki:
10
jajek
50
g bułki czerstwej
150
cm³ mleka
40
g masła
50
g bułki tartej
50
g oleju
1
pęczek szczypiorku
sól,
pieprz do smaku
Wykonanie:
1.
Namoczyć bułkę w mleku.
2.
Ugotować na twardo 9 jaj, obrać ze skorupek i drobno posiekać.
3.
Pokroić drobno szczypiorek.
4.
Rozetrzeć masło, dodać odciśniętą bułkę, posiekane jajka, szczypiorek, surowe
jajko, sól i pieprz i wyrobić na jednolitą masę.
5.
Z masy formować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na oleju na
rumiano.
6.
Podawać z ziemniakami i dowolną surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz